L’azienda nasce nel 1980 nel cuore della Sicilia a Naro (Agrigento), e prende il nome dalla splendida contrada “Val Paradiso” dove, tra mandorli di bianco fioriti ed ulivi saraceni, ricadono i fertili terreni di famiglia. Coltiviamo oltre 100 ettari di ulivi nelle terre di Naro, Favara e Licata, secondo i disciplinari di Agricoltura Biologica, in assoluto rispetto dell’ambiente e della natura; in campo nessuna sostanza chimica, diserbanti o insetticidi, ma esclusivo uso di prodotti naturali e sostanze organiche. Le aziende agricole, il frantoio ed il confezionamento sono certificati in Agricoltura Biologica (Reg. Ce 384/2007 e 889/2008) e sottoposti ai controlli e disciplinari dell’Olio extra vergine a indicazione geografica protetta IGP SICILIA.
Val Paradiso Bio IGP Sicilia Olio Extra Vergine di Oliva
Doppia certificazione BIO e IGP: la sicurezza dell'agricoltura biologica e la qualità dell'olio siciliano certificato. Blend unico delle tipiche varietà siciliane (Nocellare del Belice, Biancolilla e Cerasuola) dal gusto deciso, armonia e intensità della terra d'origine. Un olio extra vergine da scoprire, assaggiare e apprezzare: fruttato da medio a intenso, espressione della forza della Nocellara e della Cerasola, sentori di pomodoro verde, di carciofo, di cicoria e verdure in genere. In bocca si apre con amaro e piccante ben presenti ma bilanciati, tutti i profumi sentiti al naso esplodono per via retronasale e permangono nel tempo. Ideale sulle carni rosse, nelle zuppe, sulla pizza e in generale nei piatti con forti sapori dove l’olio deve amalgamare diversi ingredienti senza svanire.
Raccolta nella Valle dei Templi
Antica raccolta fatta a mano presso gli Ulivi secolari nella splendida cornice della Valle dei Templi di Agrigento, Patrimonio Mondiale UNESCO. L’olio della Valle, rappresenta un esclusivo progetto di valorizzazione della cultura e civiltà siciliana
| Titolo | Data inizio | Data fine | Voti ricevuti |
|---|---|---|---|
| "La tua azienda, il tuo territorio" | 24/02/2021 | 31/03/2021 | 1485 |
