Caseificio Raja – Food4Excellence

Caseifici

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Caseificio Raja

C. Da Raja ss 121 km 98 8, Enna, EN

Ampia produzione casearia a km zero, con solo latte delle nostre stalle, yogurt, pecorino sia fresco che stagionato, bianco con il pepe con erbe, aromi o con pistacchio , mozzarella, scamorze , piacentinu Ennese D.O.P. , provola Ennese lavorata a latte crudo e prodotta artigianalmente, fino ad arrivare alla nostra piccola creazione la " Janina cuor di yogurt" , la nostra versione light della burrata, un tripudio di sapore e leggerezza.

Prodotto Ambassador

Janina cuor di yogurt

La versione leggera, innovativa, tutta siciliana della cugina burrata. Con un ripieno gustoso allo yogurt anziché di panna che la rende meno calorica persino della mozzarella fior di latte, in due versioni semplice o al pistacchio per i più golosi, ma cosa più importante è tutta a km zero.

Riepilogo dei contest a cui l'azienda ha partecipato
Titolo Data inizio Data fine Voti ricevuti
"Presenta la tua Azienda" 01/08/2020 08/09/2020 0
"Prodotto Ambassador" 20/10/2020 20/11/2020 6475