Lavorazione e trasformazione prodotti ittici freschi e surgelati e preparazione di elaborati a base di pesce quali involtini di pesce spada, sarde a beccafico, cous cous di pesce, caponate di pesce, burger e polpette di pesce ed altri prodotti pronto cuoci o già cotti e pronti al consumo
Sarde a Beccafico
E' per eccellenza il piatto che identifica il nostro mare. Un succulento involtino ricavato dal filetto di sarda avvolto con un soffice impasto di pangrattato, olio, uva passa, pinoli e prezzemolo, tutti ingredienti rigorosamente provenienti dal territorio palermitano. Il tutto guarnito con alloro e arance di Sicilia!
| Titolo | Data inizio | Data fine | Voti ricevuti |
|---|---|---|---|
| "Presenta la tua Azienda" | 01/08/2020 | 08/09/2020 | 0 |
| "Prodotto Ambassador" | 20/10/2020 | 20/11/2020 | 5260 |
